有機農業

2015年全世界行有機農業耕作的面積比例示意地圖,國家面積愈大代表有機農作耕地愈大(依公畝數轉換為面積比例顯示)
透過有機農業方式種植出的蔬果

有機農業一般共有的要求是不使用化學合成農藥、化學合成肥料基因改造生物、動物及植物生長調節劑等非天然物質的農產品、生產加工過程。有機農業相關標準在國際上有多樣化的發展,然而許多國家有制定相關行政程序甚或專屬法律進行各自境內通用基本標準的一致化與法制化,但通常將相關驗證工作開放給經認證的第三方組織,各國行政機構僅進行各環節的監督。相關標準的內容很大程度是基於 國際有機農業運動聯盟英语International Federation of Organic Agriculture Movements,一個在1972年成立,由世界各地有機農業組織合組而成的國際組織[1]。根據他們對有機農業的定義:

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