Каберне Совіньйон

Каберне Совіньйон

Каберне Совіньйон (фр. Cabernet Sauvignon) — червоний сорт винограду, підвид виду Виноград культурний (Vitis vinifera), один з так званих «великих винних сортів».

Походження

Каберне Совіньйон на поштовій марці України 2010 року

Сорт походить з північно-західної Франції. За допомогою ДНК-аналізу у 1997 р. доведено, що Каберне Совіньйон є результатом спонтанного схрещування між двома іншими сортами — Каберне Фран і Совіньйон Блан приблизно у 17 сторіччі[1].

інші мови