Cukrová trstina

Cukrová trstina
Cukrová trstina

Cukrová trstina (lat. Saccharum officinarum) je viacročná bylina s listami dlhšími ako 2 m, pestovaná predovšetkým pre vysoký obsah cukru.

Plné steblá, vysoké 2 – 4 m, dosahujú priemeru 20 – 80 mm. Dreň je bohatá na sacharózu, fruktózu a glukózu, ďalej obsahuje tuk, organické kyseliny, pektín, škrob a iné zložky. Rastlina je pôvodná v Novej Guiney. Jej pestovanie bolo najprv zaznamenané v Indii a odtiaľ sa šírilo všetkými smermi. Je to najvýznamnejšia kultúrna tráva; pestuje sa v teplých oblastiach celého sveta, napr. na Kube, Jáve, v juhovýchodnej Ázii, v Egypte a na južnom pobreží Španielska.

Z rozdrvených stebiel sa lisuje šťava, z ktorej sa získava surový cukor hnedej farby a rafináciou sa vyrába čistá sacharóza (trstinový cukor). Z odpadného sirupu (melasy) sa kvasením a destiláciou vyrába rum. Zo zvyškov stebiel sa vyrába papier, lepenka a izolačný materiál. Odpad slúži ako palivo.

Produkcia

Najväčšími producentmi cukrovej trstiny na svete sú Brazília, India a Čína.

Top producenti cukrovej trstiny 2012
Krajina Produkcia (mil. ton)
Brazília Brazília 721,1
India India 347,9
Čína Čína 124,0
Thajsko Thajsko 96,5
Pakistan Pakistan 58,4
Mexiko Mexiko 50,9
Kolumbia Kolumbia 38,0
Svet spolu 1 833,1
Zdroj: FAO[1]
Iné jazyky
azərbaycanca: Şəkər qamışı
bosanski: Šećerna trska
čeština: Cukrová třtina
kaszëbsczi: Cëkrowô strzëna
Ελληνικά: Ζαχαροκάλαμο
Esperanto: Sukerkano
eesti: Suhkruroog
Nordfriisk: Sokerröör
Avañe'ẽ: Takuare'ẽ
hrvatski: Šećerna trska
hornjoserbsce: Prawa cokorina
Kreyòl ayisyen: Kann
հայերեն: Շաքարեղեգ
日本語: サトウキビ
кырык мары: Сакыр шуды
Nederlands: Suikerriet
norsk nynorsk: Sukkerrøyr
Runa Simi: Misk'i wiru
ᱥᱟᱱᱛᱟᱲᱤ: ᱟᱸᱠ
svenska: Sockerrör
lea faka-Tonga:
reo tahiti:
Tiếng Việt: Saccharum officinarum
中文: 秀贵甘蔗
粵語: