Saccharum officinarum

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Canna da zucchero
Sugarcane field.jpg
Saccharum officinarum
Classificazione scientifica
DominioEukaryota
RegnoPlantae
DivisioneMagnoliophyta
ClasseLiliopsida
FamigliaPoaceae
SottofamigliaPanicoideae
TribùAndropogoneae
GenereSaccharum
SpecieS. officinarum
Nomenclatura binomiale
Saccharum officinarum
L., 1753

Saccharum officinarum L., 1753, comunemente nota come canna da zucchero o cannamele,[1] è una pianta tropicale, originaria delle regioni indomalesi, appartenente alla famiglia delle Poaceae (Graminacee). La pianta della canna da zucchero può superare i 26cm di diametro. Può essere usata come alimento immediato, estraendone il succo attraverso spremitura, oppure nella produzione del dolcificante più diffuso: lo zucchero.

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