חומצת אמינו

המבנה הכללי של חומצה אלפא אמינית: פחמן אלפא מרכזי אליו קשורות הקבוצה האמינית משמאל, הקרבוקסילית מימין, אטום מימן וקבוצה צדדית

חומצות אמיניות (amino acid) הן תרכובות אורגניות המהוות את יחידות המבנה הבסיסיות של חלבונים. בביוכימיה, חומצת אמינו היא קבוצת מולקולות הכוללת קבוצה בסיסית אחת לפחות (אמין) וקבוצה חומצית אחת לפחות (קרבוקסיל). בכל אחד מהקשרים הכימיים הקושרים את האמין לקרבוקסיל נוצרת מולקולת מים אחת.

חומצת אמינו מורכבת מהקבוצות הפונקציונלית קרבוקסיל (COOH) ואמין (NH2), ומקבוצה צדדית פחמימנית שמסומנת באות R. בביוכימיה, ב"חומצת אמינו" הכוונה לחומצה אלפא-אמינית (H2NCHRCOOH) שבה הקבוצה החופשית R מגיעה ממקור אורגני כלשהו. החלבונים הם שרשראות (פולימר) של חומצות אמינו. בכל תא חי קיימים 20 סוגי חומצות אמינו המשותפים לכלל היצורים החיים. מעבר לזאת, מוכרות חומצות אמינו נוספות הייחודיות לתאים חיים מסוימים ביצורים מסוימים (לדוגמה החומצה האמינית סלנוציסטאין), וכן קיימות חומצות אמינו שסונתזו בצורה מלאכותית. קידוד לרצף חומצות אמינו, שיוצרות חלבונים, מצוי בחומר התורשתי. לבד מהיותם חומר בניין לחלבונים, הגוף משתמש בחלק מחומצות האמינו גם בתור נוירוטרנסמיטורים.

Other Languages
English: Amino acid
Afrikaans: Aminosuur
العربية: حمض أميني
অসমীয়া: এমিন’ এছিড
asturianu: Aminoácidu
azərbaycanca: Amin turşusu
беларуская: Амінакіслоты
беларуская (тарашкевіца)‎: Амінакісьлі
български: Аминокиселина
bosanski: Aminokiselina
català: Aminoàcid
čeština: Aminokyselina
Cymraeg: Asid amino
dansk: Aminosyre
Deutsch: Aminosäuren
Ελληνικά: Αμινοξέα
Esperanto: Aminoacido
español: Aminoácido
euskara: Aminoazido
suomi: Aminohapot
føroyskt: Aminosýra
français: Acide aminé
Nordfriisk: Aminosüren
Gaeilge: Aimínaigéad
galego: Aminoácido
客家語/Hak-kâ-ngî: Ôn-kî-sôn
हिन्दी: अमीनो अम्ल
hrvatski: Aminokiselina
Kreyòl ayisyen: Asid amine
magyar: Aminosavak
հայերեն: Ամինաթթու
interlingua: Aminoacido
Bahasa Indonesia: Asam amino
íslenska: Amínósýra
italiano: Amminoacido
日本語: アミノ酸
Basa Jawa: Asem amino
한국어: 아미노산
Latina: Aminoacidum
Lëtzebuergesch: Aminosaier
Limburgs: Aminozoer
lumbaart: Aminuacid
lietuvių: Aminorūgštys
latviešu: Aminoskābes
македонски: Аминокиселина
монгол: Амин хүчил
Bahasa Melayu: Asid amino
Nederlands: Aminozuur
norsk nynorsk: Aminosyre
norsk: Aminosyre
Novial: Amino-aside
occitan: Aminoacid
polski: Aminokwasy
پنجابی: امینو ایسڈ
português: Aminoácido
română: Aminoacid
русский: Аминокислоты
Scots: Amino acid
srpskohrvatski / српскохрватски: Aminokiselina
Simple English: Amino acid
slovenčina: Aminokyselina
slovenščina: Aminokislina
српски / srpski: Аминокиселина
Seeltersk: Aminosüüren
Basa Sunda: Asam amino
svenska: Aminosyror
Kiswahili: Asidi amino
Tagalog: Asidong amino
Türkçe: Amino asit
українська: Амінокислоти
oʻzbekcha/ўзбекча: Aminokislotalar
Tiếng Việt: Axit amin
West-Vlams: Aminozuur
Winaray: Aminoasido
吴语: 氨基酸
中文: 氨基酸
Bân-lâm-gú: An-ki-sng
粵語: 氨基酸