ঝিনুক
English: Oyster

ঝিনুক
Unio pictorum.jpg
ঝিনুকের চিত্র
বৈজ্ঞানিক শ্রেণীবিন্যাস
জগৎ:অ্যানিমালিয়া
পর্ব:মোলাস্কা
শ্রেণী:বিভালভিয়া / পেলেসিপোডা
বর্গ:Eulamrllibranchiata
পরিবার:Unionidae
গণ:Unio / Lamellidens
Species

See text

ঝিনুক (ইংরেজি: Oyster) এক ধরনের দুই খোলকবিশিষ্ট বা দ্বিপুটক জলজ প্রাণী। এদের বাসস্থান সমুদ্র অথবা অল্প লবণাক্ত পানিতে হয়ে থাকে। এদের শরীরের খোলক উচ্চস্তরের চুনজাতীয় পদার্থ দিয়ে গঠিত। শরীরের কমপক্ষে একটি অংশ পানিতে ঢাকা থাকে। পঞ্চাশেরও অধিক প্রজাতির ঝিনুক ভক্ষণযোগ্য। এরা সকলেই বিশেষ ধরনের ছাঁকুনী কাঠামোর সাহায্যে খাদ্য গ্রহণ করে ও এর সঙ্গে থাকা অতিরিক্ত পানি ত্যাগ করে।

মানুষ কর্তৃক কিছু প্রজাতির ঝিনুক বাজারজাতকরণে, রান্না-বান্না কিংবা কাচা ভক্ষণ করা হয়ে থাকে। এছাড়াও, গৃহপালিত হাঁস-মুরগীর খাবারেও ঝিনুকের কদর রয়েছে। মুক্তা উৎপাদনকারী ঝিনুক সাধারণতঃ মানুষ খায় না; যদিও এ জাতীয় ঝিনুক খাবার উপযোগী।

Other Languages
Afrikaans: Oester
Ænglisc: Ostre
العربية: محار
azərbaycanca: Stridiya
беларуская: Вустрыцы
беларуская (тарашкевіца)‎: Вустрыцы
brezhoneg: Istr
català: Ostra
Mìng-dĕ̤ng-ngṳ̄: Diê (dông-ŭk)
Чӑвашла: Устрица
Deutsch: Austern
Ελληνικά: Στρείδι
English: Oyster
Esperanto: Ostro
euskara: Ostra
فارسی: صدف چروک
suomi: Osterit
français: Huître
Gaeilge: Oisre
Gàidhlig: Eisir
galego: Ostra
गोंयची कोंकणी / Gõychi Konknni: Kalvam
Kreyòl ayisyen: Zwit
Bahasa Indonesia: Tiram
Ido: Ostro
íslenska: Ostra
日本語: カキ (貝)
한국어:
Bahasa Melayu: Tiram
မြန်မာဘာသာ: ကမာ
Nāhuatl: Atzcalli
Nederlands: Oester (gerecht)
norsk nynorsk: Østers
norsk: Østers
occitan: Ustra
português: Ostra
română: Stridie
русский: Устрица
sicilianu: Òstraca
Scots: Eyster
srpskohrvatski / српскохрватски: Oštriga
Simple English: Oyster
slovenščina: Ostriga
Tagalog: Talaba
Türkçe: İstiridye
українська: Устриця
Tiếng Việt: Hàu
Bân-lâm-gú: Ô-á
粵語: