Soupe |
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En pratique :
| Soupe | |
 Une assiettée de soupe de | |
| Autre nom | Potage |
|---|---|
| Place dans le service | Entrée |
| Température de service | Froide ou chaude |
| Ingrédients | |
| Mets similaires | Soupe aux fruits en dessert |
| modifier | |
La soupe, ou potage, est un aliment liquide ou onctueux (exceptionnellement sans part liquide), froid ou chaud, qui est généralement servi au début du repas.
Le potage correspond, dans le
La plupart des soupes traditionnelles sont composées de
Des desserts ayant l'apparence de soupe peuvent en prendre le nom dans leur dénomination, par exemple la