Saint-nicolas-de-bourgueil (AOC)

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Saint-nicolas-de-bourgueil
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Saint-nicolas-de-bourgueil

Désignation(s)Saint-nicolas-de-bourgueil
Appellation(s) principale(s)saint-nicolas-de-bourgueil
Type d'appellation(s)AOC
Reconnue depuis1937
PaysDrapeau de la France France
Région parentevallée de la Loire
Sous-région(s)Touraine
LocalisationIndre-et-Loire
Climattempéré océanique dégradé
Solsablo-graveleux, à fond argileux
Superficie plantée1 050 hectares
Cépages dominantscabernet franc N et cabernet sauvignon N[N 1]
Vins produitsrouges et rosés
Production57 000 hectolitres
Pieds à l'hectareminimum de 4 500 pieds par hectare
Rendement moyen à l'hectare55 à 67 hl/ha

Le saint-nicolas-de-bourgueil[N 2] est un vin d'appellation d'origine contrôlée produit sur la commune de Saint-Nicolas-de-Bourgueil, en Indre-et-Loire. La superficie représente 1 050 hectares avec du cabernet franc N et cabernet sauvignon N comme cépage. Cette AOC produit presque exclusivement des vins rouges avec 2 % de vins rosés.