Phở
English: Pho

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Phở
Image illustrative de l’article Phở
Un bol fumant de phở bò avec ses condiments

Lieu d’origineDrapeau de la République socialiste du Viêt Nam Viêt Nam
IngrédientsNouilles de riz, coriandre longue, basilic thaï, pousse de haricot mungo

Le phở (en API : /fɤ˧˩˧/ Écouter, prononcé presque comme le « feu » de pot-au-feu), ou soupe tonkinoise, est le plat national vietnamien par lequel débute toute journée et qui peut se consommer à tout moment de la journée.

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