Organe

Icône de paronymieCet article possède un paronyme, voir Horgan.
Exemple de représentation anatomique d'un organe (le cœur, organe vital, creux et unique) ; cet organe musculaire bat plus de 100 000 fois par jour, pompant ainsi quotidiennement près de 8 000 litres de sang.

Un organe est un espace délimité par une séreuse, où des cellules issues de lignées embryologiques distinctes collaborent à des tâches qu'aucune d'elles n'accompliraient seule (Ginet R, Roux A-L. Les plans d’organisation du regne animal, manuel de zoologie. Editions Doin 1989, 46-49). Selon ces auteurs, les premiers organes seraient apparus chez les Plathelminthes ou vers plats. "C'est en effet avec les plathelminthes que le niveau correspondant aux organes est atteint, les précédents embranchements ne dépassaient pas le stade cellulaire ou le stade tissulaire."

Pour la plupart, les organes concourent surtout à la réalisation d'une seule fonction physiologique. Certains organes assurent simultanément plusieurs fonctions, mais dans ce cas, une fonction est généralement associée à un sous-ensemble de cellules.

Le niveau d'organisation supérieur à l'organe sont les appareils et les systèmes, qui remplissent un ensemble de fonctions complémentaires. Le niveau d'organisation inférieur à l'organe est le tissu.

L'étude des organes relève de l'anatomie, qui fait partie du domaine de la biologie.

Les organes peuvent être décrits par des planches anatomiques, des préparations anatomiques, des représentations en cire ou des modèles informatiques.

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