Maremmana

Maremmana
Vache maremmana
Vache maremmana
Région d’origine
RégionDrapeau de l'Italie Italie
Caractéristiques
TailleGrande
RobeUnie grise
Autre
DiffusionRégionale
UtilisationBouchère

La maremmana est une race bovine italienne. Cette race bouchère est élevée à l'état presque sauvage dans les marais de Maremme, comme la race française camargue. Elle a ainsi un lien proche avec la race équine maremmano, par le truchement des vachers locaux appelés butteri.

Origine

Nom

Elle est originaire de la région marécageuse de la Maremme, aux confins de la Toscane, du Latium et de la mer Tyrrhénienne.

Historique

Elle appartient au rameau grise des steppes. Elle est élevée dans son biotope difficile depuis des siècles, créant une profonde adaptation à sa région qu'elle est seule à pouvoir valoriser. Le livre généalogique date de 1935.

Dans les années 1960, des croisements ont été opérés avec des chianina et charolaise pour augmenter la production de viande et la vitesse de croissance. Ce métissage a fait baisser la population[1]. En 2002, l'effectif est stable avec 3 100 femelles et 103 mâles[2]. 60 % des vaches reproduisent en pure race, le reste avec des taureaux « améliorateurs ».
Grâce à ses qualités d'adaptation aux milieux chauds et humide, elle a été exportée en Amérique centrale.

Other Languages