Georg Scheu

Justus Georg Scheu (21 juin 18792 novembre 1949) est un botaniste et ampélographe[1] allemand né à Krefeld.

Il suit l’enseignement professionnel d’horticulture à Hanovre, puis travaille à Munich et Schierstein. À partir de 1900, il vit à Geisenheim.

Il voyage en 1909 sur la première pépinière viticole à Hesse rhénane installée par le Chambre d'Agriculture du Alzey. Il a examiné la plupart des variétés des cépages, le vin et les problèmes économiques des viticulteurs, qu'il caractérisé comme « Winzernot » (misère de viticulteurs). Parmi ses principales fonctions sont la fourniture de plants sains pour la viticulture et l'amélioration des méthodes d'élevage et de culture. Mais bientôt il se tourna sur le clonage végétal, l'élevage et la culture sélective des nouvelles variétés à rendement supérieur et une meilleure qualité de fourniture.

À partir de 1909, alors directeur de la Rebzuchtanstalt (Institut d’élevage des cépages) Alzey, il y fait des contributions importantes à la recherche sur les maladies diverses de la vigne, ainsi que les nouveaux cépages suivants : Scheurebe, Huxelrebe, Siegerrebe, Faberrebe, Kanzler, Septimer, Würzer et Perle.

Il meurt à Alzey.

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