Famille des Traminers

Grappe de gewurztraminer Rs prête à être vendangée.

La famille des Traminers est un groupe de cépages de Vitis vinifera apparentés de par le même feuillage et seulement distingués par la couleur des baies et les arômes des raisins.

Origine

Historique

Plusieurs évoquent le village tyrolien de Tramin comme lieu de naissance de cette famille de cépages. Les ampélographes ignorent toujours s'il en est originaire ou s'il y a seulement été cultivé[1].

Les Alsaciens ont gardé en mémoire que le savagnin rose avait été introduit dans leur vignoble au cours du e siècle, puis une mutation aromatique a été sélectionnée au e siècle, donnant le gewurztraminer[2].

Géographique

Cépages bien adaptés au climat continental, on en retrouve la culture en Europe centrale. En Allemagne, en Autriche, en France (Alsace, Jura) ou en Suisse, leur culture est florissante.

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Deutsch: Traminer