Croissant (viennoiserie)

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Croissant
Image illustrative de l’article Croissant (viennoiserie)
Un croissant.

Lieu d’origineDrapeau de l'Autriche Autriche
Place dans le servicePâtisserie
IngrédientsBeurre, eau, farine, levure, sucre.
Un croissant et café.

Un croissant est une viennoiserie à base d'une pâte levée feuilletée spécifique, la pâte à croissant, qui comporte de la levure et une proportion importante de beurre.

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