Crémant-de-loire

Crémant de Loire
Image illustrative de l’article Crémant-de-loire
Crémant de Loire dans les caves de Langlois-Château

Désignation(s)Crémant de Loire
Appellation(s) principale(s)Crémant de Loire
Type d'appellation(s)AOC
Reconnue depuis1975
PaysDrapeau de la France France
Région parentevallée de la Loire
Sous-région(s)Anjou, Saumur et Touraine
LocalisationMaine-et-Loire, Indre-et-Loire, Loir-et-Cher, Deux-Sèvres et Vienne
Climattempéré océanique
Superficie totale2 280ha
Superficie plantée1 605 hectares
Cépages dominantschardonnay B, chenin blanc B, orbois B, cabernet franc N, cabernet sauvignon N, grolleau N, grolleau G, pineau d'Aunis N et pinot noir N
Vins produitsmousseux 85 % blancs et 15 % rosés
Production140 000hl en 2017
Pieds à l'hectareminimum de 4 000 pieds par ha
Rendement moyen à l'hectare74 hl/ha[1]

Le crémant de Loire est un vin effervescent d'appellation d'origine contrôlée produit sur les aires d'appellation Anjou, Saumur et Touraine, c'est-à-dire sur une vaste partie du vignoble de la vallée de la Loire.

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