Confiserie

Page d'aide sur l'homonymie Cet article concerne la "confiserie" comme synonyme de "sucrerie". Pour la technique de confiserie (au sens large), voir Confiserie (technique).
Rayon confiseries

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Une confiserie est un produit à base de sucre qui est vendu dans un magasin du même nom et fabriqué par un confiseur.

Il existe une très grande variété de confiseries - aussi appelées sucreries - allant des bonbons aux chocolats en passant par les fruits confits, la barbe à papa, le sucre d'orge, les anis de Flavigny et les loukoums.

Au Québec, le terme confiserie est peu utilisé et est remplacé par bonbon. Confiserie (magasin) est souvent appelé bonbonnerie.

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