Antoine Parmentier

  • antoine parmentier
    parmentier antoine 1737-1813.jpg
    biographie
    naissance
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    montdidiervoir et modifier les données sur wikidata
    décès
    ou voir et modifier les données sur wikidata
    parisvoir et modifier les données sur wikidata
    sépulture
    cimetière du père-lachaisevoir et modifier les données sur wikidata
    nom de naissance
    antoine augustin parmentiervoir et modifier les données sur wikidata
    abréviation en botanique
    parm.voir et modifier les données sur wikidata
    nationalité
    françaisvoir et modifier les données sur wikidata
    domicile
    francevoir et modifier les données sur wikidata
    formation
    lycée louis-le-grandvoir et modifier les données sur wikidata
    activités
    botaniste, pharmacien, médecin, agronome, diététicien, censeur royalvoir et modifier les données sur wikidata
    autres informations
    domaine
    science végétale (d)voir et modifier les données sur wikidata
    membre de
    académie des sciences
    académie des sciences de turinvoir et modifier les données sur wikidata
    signature d'antoine parmentier
    signature de parmentier dans une lettre adressée à renou, professeur d’histoire naturelle à l’école centrale d’angers, le 18 vendémiaire an vi.
    père-lachaise - division 39 - parmentier 01.jpg
    tombeau d’antoine parmentier au modifier le code - modifier wikidatadocumentation du modèle

    antoine augustin parmentier, né le à montdidier[1] et mort le à paris, est un pharmacien militaire, agronome, nutritionniste et hygiéniste français.

    précurseur de la chimie alimentaire et de l'agrobiologie, il est surtout connu pour son action de promotion en faveur de la consommation de la pomme de terre dans l'alimentation humaine, mais aussi pour ses travaux sur l'hygiène alimentaire, l'utilisation de nouveaux aliments durant les fréquentes périodes de famine et comme pharmacien militaire (avec un rôle éminent dans l'organisation pharmaceutique du service de santé sous l'empire).

  • biographie
  • postérité
  • Œuvres (liste non exhaustive)
  • notes et références
  • bibliographie

Antoine Parmentier
Parmentier Antoine 1737-1813.jpg
Biographie
Naissance
Décès
Sépulture
Nom de naissance
Antoine Augustin ParmentierVoir et modifier les données sur Wikidata
Abréviation en botanique
Parm.Voir et modifier les données sur Wikidata
Nationalité
Domicile
Formation
Activités
Autres informations
Domaine
Science végétale (d)Voir et modifier les données sur Wikidata
Membre de
signature d'Antoine Parmentier
Signature de Parmentier dans une lettre adressée à Renou, professeur d’histoire naturelle à l’école centrale d’Angers, le 18 vendémiaire an VI.
Père-Lachaise - Division 39 - Parmentier 01.jpg
Tombeau d’Antoine Parmentier au modifier le code - modifier WikidataDocumentation du modèle

Antoine Augustin Parmentier, né le à Montdidier[1] et mort le à Paris, est un pharmacien militaire, agronome, nutritionniste et hygiéniste français.

Précurseur de la chimie alimentaire et de l'agrobiologie, il est surtout connu pour son action de promotion en faveur de la consommation de la pomme de terre dans l'alimentation humaine, mais aussi pour ses travaux sur l'hygiène alimentaire, l'utilisation de nouveaux aliments durant les fréquentes périodes de famine et comme pharmacien militaire (avec un rôle éminent dans l'organisation pharmaceutique du service de santé sous l'Empire).

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