Amide

Structure générale des amides

Un amide est un composé organique dérivé d'un acide carboxylique. Un amide possède un atome d' azote lié à son groupe carbonyle. Les amides sont un groupe important en biochimie, parce qu'ils sont responsables de la liaison peptidique entre les différents acides aminés qui forment les protéines.

Classe

Citiolone  (en) (CAS 1195-16-0), un amide primaire monosubstitué
Tétraacétyléthylènediamine, un (di)amide secondaire substitué

Comme certaines autres familles de composés organiques ( alcools, amines, etc.) les amides peuvent être classés en trois familles — amides primaires, secondaires ou tertiaires — selon le nombre de groupes R-C=O liés à l'atome d'azote [1] :

  • les amides primaires, de forme RCONH2, RCONHR1 ou RCONR1R2, avec un seul groupe R-C=O lié à l'azote ;
  • les amides secondaires appelés également imides, de forme (RCO)2NH ou (RCO)2NR', avec deux groupes R-C=O liés à l'azote ;
  • les amides tertiaires, de forme (RCO)3N, avec trois groupes R-C=O liés à l'azote.

Attention, contrairement à ce qui est parfois rencontré dans la littérature, ce classement tient en compte uniquement le nombre de groupes R-C=O liés à l'atome d'azote, et pas des éventuels groupes alkyle qui pourraient y être liés.

Ainsi, les amides primaires peuvent être :

  • non substitués à l'azote, et donc de la forme RCONH2 ;
  • monosubstitués (amides N-substitués), et donc de la forme RCONHR1 ;
  • disubstitués (amides N,N-disubstitués), et donc de la forme RCONR1R2.
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